Bitte beachten Sie die neuen Öffnungszeiten am Samstag.

Ruan Siam
Neugasse 8
CH-6340 Baar ZG

Tel. 041 761 84 84
info@ruan-siam.ch

Geschlossen!

Wegen gesundheitlichen Problemen bleibt das Restaurant vorübergehend geschlossen. 
Ihr Ruan Siam Team

Vorspeisen – Appetisers

  Tom Yam (Gai/Goong) 
Die berühmte scharf & sauer Suppe mit Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und frischen Kräuter mit:
The famous Thai spicy & sour soup with lemon grass and fresh herbs with the choice of:
 
101 Poulet / Chicken CHF 12.50
102 Crevetten / Prawn CHF 14.50
  Tom Kha (Gai/Goong)
Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Chillipaste mit: 
The classic creamy coconut soup with galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and chilli paste with the choice of:
 
103 Poulet / Chicken CHF 10.00
109 Riesen-Crevetten / Prawn CHF 11.50
104  Sao Noi Hom Pha (hausgemacht / home made)
Marinierte Riesen-Crevetten im knusprigen Teigmantel mit süsser Chilli Sauce 
Deep-fried marinated wrapped prawn served with sweet chilli sauce
CHF 12.50
105  Po Piah Pak (hausgemacht / home made)
Goldene knusprige vegetarische Frühlingsrollen mit süsser Chilli Sauce
Mixed vegetable, glass noodles and shiitake mushrooms spring rolls served with Sweet Chilli Sauce
CHF 8.50
105  Po Piah Pak (hausgemacht / home made)
Goldene knusprige vegetarische Frühlingsrollen mit süsser Chilli Sauce
Mixed vegetable, glass noodles and shiitake mushrooms spring rolls served with Sweet Chilli Sauce
CHF 8.50
106  Satay Gai (hausgemacht / home made)
Fein marinierte Poulet-Spiessli mit Thai Gurkensalat und Satay Erdnuss-Sauce
A famous skewered of chicken well marinated and char-grilled served with cucumber salad and satay peanut sauce
CHF 12.50
105  Kiew Thod (hausgemacht / home made)
Knusprige Wan Ton Taschen gefüllt mit Poulet, Knoblauch, Pfeffer serviert mit süsser Chilli Sauce
Crispy deep–fried chicken in wan ton coat with chicken,garlic, pepper served with sweet chilly sauce
CHF 8.50
105  Thung Thong (hausgemacht / home made)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Poulet Hackfleisch und Gemüse serviert mit süsser Chilli Sauce
Money Bags batter-fried chicken served with sweet chilly sauce
CHF 8.50
105  Gai Ho Pai Toi (hausgemacht / home made)
In duftende Pandanblätter eingewickeltes, mariniertes Hühnerfleisch mit Sojasauce und Sesamöl
Chicken fried in palm leaves
CHF 10.50
105  Ruan Siam Ruemmit (Ab 2 Personen / Up to 2 persons)
Gemischte Vorspeisenplatte
Mixed Appetizers
CHF 17.00 p.P
107  Som Tam 
Traditioneller Papayasalat aus Nordosten Thailands mit Palmzucker, Tomaten, Erdnüssen an einer pikanten Tamarinden Sauce
Northern style traditional papaya salad with plam sugar, tometoes, peanuts, fresh chilli and spicy tamarind sauce
CHF 8.50
108  Yam Nua 
Scharfe marinierter Rindfleischsalat mit Thai Kräuter, Gurken und Zwiebeln
Sliced rumpsteak served on fresh salad with Thai herbs and seasoned with spicy dressing
CHF 15.50
108  Yam Wun Sen Talee 
Glasnudelnsalat mit gemischte Meeresfrüchte, Thai Kräuter und Zwiebeln
Glass noodle salad with seafood, Thai herbs and onions
CHF 16.50
  Laab 
Thailändische Hackfleisch Salat mit frischen Thai Kräuter und gerösteter Reis mit: 
Thai minced meat salad with fresh herbs and roast rice with the choice:
 
103 Poulet / Chicken CHF 15.50
109 Schweinefleisch / Pork CHF 17.50
Die Schärfe der Gerichte entspricht(fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden.
Please ask if medium or mild is required

Hauptspeisen / Suppen - Main Dishes / Soup

  Tom Yam (Tofu/Gai/Gung) 
Die berühmte scharf & sauer Suppe mit Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und frischen Kräuter mit:
The famous Thai spicy & sour soup with lemon grass and fresh herbs with the choice of:
 
201 Tofu / bean curd CHF 19.50
201 Poulet / Chicken CHF 22.50
601 Riesen-Crevetten / Prawn CHF 24.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Tom Kha (Tofu/Gai, Goong)
Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Chilliöl mit:
The classic creamy coconut soup with galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and chilli oil with the choice of:
 
202 Tofu / bean curd CHF 19.50
202 Poulet / Chicken CHF 22.50
602 Riesen-Crevetten / Prawn CHF 24.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Guay Tieaw Naam (Gai/Muh/Nua)
Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Chilliöl mit: 
The classic creamy coconut soup with galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and chilli oil with the choice of:
 
202 Poulet / Chicken CHF 22.50
202 Schweinefleisch / Pork CHF 24.50
602 Rindfleisch / Beef CHF 26.50

Hauptspeisen / Thai Currys - Main Dishes / Thai Curries

  Gang Khiao Wan (Gai, Moo, Nua, Goong, Pla)  
Grünes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum mit:
Thai green curry cooked in coconut milk with sliced bamboo shoots, Thai aubergine and fresh sweet basil leaves with the choice of:
 
203 Poulet / Chicken CHF 30.50
301 Schweinefleisch / Pork CHF 32.50
501  Rindfleisch / Beef  CHF 36.50
603 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
701 Fisch / Fish /Red Snapper)  CHF 33.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Gaeng Phed (Gai, Moo, Nua, Goong, Pla)  
Rotes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum mit:
Thai red curry cooked in coconut milk with sliced bamboo shoots, Thai aubergine and fresh sweet basil leaves with the choice of:
 
204 Poulet / Chicken CHF 30.50
302 Schweinefleisch / Pork CHF 32.50
502  Rindfleisch / Beef  CHF 36.50
604 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
702 Fisch / Fish /Red Snapper)  CHF 33.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Gang Pha Naeng (Gai, Moo, Nua, Goong)
Geschmackvolles Thai-Panaeng-Curry gekocht in Kokosmilch mit Kaffirlimettenblätter und Erdnusspulver mit:
Rich taste Thai Panaeng curry cooked in coconut cream, shredded kaffir lime leaves and ground peanut powder with the choice of:
 
205 Poulet / Chicken CHF 30.50
303 Schweinefleisch / Pork CHF 32.50
503  Rindfleisch / Beef  CHF 36.50
605 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
401  Gaeng Phed Ped Yang 
Rotes Thai-Curry mit Entenbrust gekocht in Kokosmilch mit Ananas, Cherry-Tomaten, Lychees und süssem Thai-Basilikum
Slices roast duck in coconut milk with red curry, pineapple, Lychees, cherry tomatoes and sweet basil leaves
CHF 32.50 
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
Die Schärfe der Gerichte entspricht (fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden. Schauen Sie auf die Anzahl Chillis. (Schärfe von   bis   )
Please ask if medium or mild is required 

Hauptspeisen / Wok-Gebraten - Main Dishes / Stir-Fried

  Phad Nam Prik Phao (Gai, Goong)  
Marinierte Fleischstückchen an Chillipaste gebraten mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit:
Stir-fried meat with onions, spring onions, sweet chilli paste, green beans, holy basil leaves and the choice of:
 
206 Poulet / Chicken CHF 30.50
606 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Phad Priao Wan (Gai, Moo, Gung)
Gebratene Fleischstückchen mit Zwiebeln, Ananas, Tomaten, Gurken an einer süss & sauer Sauce mit:
Specially prepared mixed vegetable, tomatoes, pineapple in Thai sweet & sour sauce with the choice of:
 
208 Poulet / Chicken CHF 30.50
304 Schweinefleisch / Pork CHF 32.50
607 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
  Phad Nam Man Hoi (Gai, Nua)
Gebratene Fleischstückchen an Austern-Sauce mit Zwiebeln und Thai-Gemüse mit:
Stir-fried meat with mixed vegetable in oyster sauce with the choice of:
 
209 Poulet / Chicken CHF 30.50
505 Rindfleisch / Beef CHF 36.50
  Phad Ka Prao (Gai, Moo, Nua, Goong)   
Gebratene Fleischstückchen mit scharfem Thai-Basilikum, Thai-Bohnen, Chillischoten, Knoblauch und Zwiebeln mit:
Stir-fried meat with onions, holy basil leaves, long green beans and fresh chillies with the choice of:
 
210 Poulet / Chicken CHF 30.50
305 Schweinefleisch / Pork CHF 32.50
504  Rindfleisch / Beef  CHF 36.50
608 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 34.50
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
703  Pla Jian
Gebratener Würfel von Red Snapper mit frischem Ingwer, Thai-Gemüse an einer Soja- und Austern Sauce
Stir-fried fish (Red Snapper) with shredded ginger, spring onions and mixed vegetable in oyster sauce
CHF 34.50 
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
704  Pla Sam Rot 
Knuspriger Würfel von Red Snapper an Tamarind-Sauce mit Knoblauch, Chillischoten und süssem Thai-Basilikum
Deep-fried fish (Red Snapper) with Thai sweet chilli and Tamarind sauce
CHF 34.50 
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
705  Pla Thod Raad Prik   
Knuspriger Würfel von Red Snapper an roter Chillipaste mit Kaffirlimettenblätter und scharfem Thai-Basilikum
Deep-fried Fish (Red Snapper) with roasted chillipaste, kaffir lime leaves and holy basil
CHF 34.50 
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
Die Schärfe der Gerichte entspricht (fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden. Schauen Sie auf die Anzahl Chillis. (Schärfe von   bis   )
Please ask if medium or mild is required 

Hauptspeisen / Nudeln & gebratener Reis - Main Dishes / Noodles & Special Fried Rice

  Phad Thai (Gai, Goong)
Gebratene Reisnudeln an Tamarind-Sauce mit Eier, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen mit:
Stir-fried Thai rice noodles with egg, bean sprouts, spring onions in house sauce with the choice of:
 
211 Poulet / Chicken CHF 28.50
609 Riesen-Crevetten / Prawn CHF 30.50
  Khao Phad (Gai, Moo, Goong)
Gebratene Reis mit Eier, Frülingszwiebeln und Thai-Gemüse an Soja-Sauce mit:
Stir-fried rice with egg, spring onions and vegetables with the choice of:
 
212 Poulet / Chicken CHF 27.50
306 Schweinefleisch / Pork CHF 28.50
610 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 30.50
  Khao Phad Tom Yam (Gai, Goong)  
Gebratenen Reis an einer berühmten scharf & sauer Sauce mit Zitronengras und frischen Thai-Kräuter mit:
Stir-fried rice cooked in the famous spicy & sour sauce, lemon grass and fresh Thai herbs with the choice of:
 
213 Poulet / Chicken CHF 28.50
611 Riesen-Crevetten / Prawn  CHF 31.50
Die Schärfe der Gerichte entspricht (fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden. Schauen Sie auf die Anzahl Chillis. (Schärfe von bis )
Please ask if medium or mild is required

Vegetarisch - Vegetarian

801 Tom Kha Tau Hoo
Die beliebte Kokosmilchsuppe mit Tofu, Gemüse, Galangal, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Chillipaste
The classic creamy coconut soup with bean curd, vegetable galangal, lemon grass, kaffir lime leaves and chilli paste
CHF 27.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
802  Gang Khiao Wan Tau Hoo 
Grünes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Tofu, Gemüse, Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum
Thai green curry cooked in coconut milk with bean curd, vegetable, sliced bamboo shoots, Thai aubergine and fresh sweet basil leaves
CHF 29.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
803 Gaeng Phed Tau Hoo  
Rotes Thai-Curry gekocht in Kokosmilch mit Tofu, Gemüse, Bambus, Thai Auberginen und süssem Thai-Basilikum
Thai red curry cooked in coconut milk with bean curd, vegetable, sliced bamboo shoots, Thai aubergine and fresh sweet basil leaves
CHF 29.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
804 Gaeng Pha Naeng Tau Hoo
Geschmackvolles Thai-Panaeng-Curry gekocht in Kokosmilch mit Kaffirlimettenblätter und Erdnusspulver
Riched taste Thai Panaeng curry cooked in coconut cream with bean curd, vegetable, shredded kaffir lime leaves and groud peanut powder
CHF 29.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
805 Phad Priao Wan Tau Hoo
Gebratene Tofustückchen mit Zwiebeln, Ananas, Tomaten, Gurken an einer süss & sauer Sauce
Specially prepared mixed vegetable, bean curd, tomatoes, Pineapple in Thai sweet & sour sauce
CHF 29.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
806 Phad Ka Prao Tau Hoo
Gebratene Tofustückchen mit scharfem Thai-Basilikum, Thai-Bohnen, Chillischoten, Knoblauch und Zwiebeln
Stir-fried bean curd with onions, hot basil leaves, long green beans and fresh chillies
CHF 29.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
807 Phad Thai Tau Ho
Gebratene Reisnudeln an Tamarind-Sauce mit Tofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Stir-fried Thai rice noodles with bean curd, bean sprouts, spring onions in house sauc
CHF 26.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
808 Khao Phad Tau Hoo
Gebratene Reis mit Tofu, Frülingszwiebeln und Thai-Gemüse an Soja-Sauce
Stir-fried rice with bean curd, spring onions and vegetables
CHF 25.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
809 Phad Pak
Wok-Gebratenes Gemüse an Austern-Sauce
Stir-fried mixed vegetable with oyster sauce
CHF 23.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
810 Khao Phad Tom Yam Tau Hoo
Gebratenen Reis an einer berühmten scharf & sauer Sauce mit Tofu, Zitronengras und frischen Thai-Kräuter
Stir-fried rice cooked in the famous spicy & sour sauce with bean curd, lemon grass and fresh Thai herbs
CHF 26.95
  - serviert mit Jasmin Reis
- served with Jasmine Rice
 
Die Schärfe der Gerichte entspricht (fast) der thailändische Küche. Sie kann jedoch auf Wunsch weitgehend Ihrem Geschmack angepasst werden. Schauen Sie auf die Anzahl Chillis. (Schärfe von bis )
Please ask if medium or mild is required

Beilagen - Side Dishes

901  Jasmin Reis / Jasmine Rice pro Person / per person CHF 5.00
902 Gebratener Reis / Fried Rice Aufpreis Portion / extra charge / portion CHF 5.50
903 Bebratene Nudeln / Fried Noodles Aufpreis Portion / extra charge / portion  CHF 6.50
904 Phad Pak / Phad Pak
Wok-Gebratenes Gemüse an Soja-Austern-Sauce
Stir-fried mixed Vegetable with Soy-Oyster-Sauce
als Beilage / as a side dish CHF 13.50

Getränke - Beverage

Mineral - Soft Drinks

   
Valser Classic   50cl CHF 5.50
Valser Silence   50cl CHF 5.50
Coca Cola, Fanta, Sprite   33cl CHF 4.50
Coca Cola Zero   33cl CHF 4.50
Rivella rot/red, blau/blue, grün/green   33cl CHF 4.50
Apfelschorle / Apple Spritzer   33cl CHF 4.50
Eistee / Ice Tea   33cl CHF 4.50
Nektar Mango   24cl CHF 4.00
Nektar Ananas/Pineapple, Lychee, Kokosnuss/Coconut   35cl CHF 4.50
OISHI Green Tea ohne Zucker / sugarfree   38cl CHF 4.50
OISHI Green Tea Original, Honig & Zitrone / Honey & Lemon   50cl CHF 4.80

Bier - Beer



   
Singha, Thailand 5.0% 33cl CHF 6.00
Chang, Thailand 5.0% 33cl CHF 6.00
Alkoholfreies Bier / non-alcoholic Beer   33cl CHF 5.50

Warme GetränkeCoffee / Tea



   
Espresso     CHF 4.50
Kaffee / Coffee     CHF 4.50
Tea-Pot, Jasmine oder/or Green Tea (klein/small)     CHF 4.90
Tea-Pot, Jasmine oder/or Green Tea (gross/big)     CHF 7.50

Aperitives - Appetisers



   
"Siam Rubin"      
Cava mit wildem Rosenblütensirup / Cava with wild Rose Sirup 12.0% 10cl CHF 9.00
Aperol Sprizz 21.0% 4cl CHF 9.00
Campari Soda 23.0% 4cl CHF 7.50
Campari Orange 23.0% 4cl CHF 8.50
Malibu Sapparot (Anannas/Pineapple) 21.0% 4cl CHF 9.00
Martini Bianco 15.0% 4cl CHF 7.00
Martini Rosso 15.0% 4cl CHF 7.00
Ramazotti 30.0% 4cl CHF 7.00

Spirituosen - Spirits



   
Mekong Thai Whisky 35.0% 4cl CHF 8.00
Grappa 40.0% 2cl CHF 5.00
Kirsch 41.0% 2cl CHF 5.00
Williams 40.0% 2cl CHF 5.00

Allgemeine Informationen

Wir beziehen unser Schweinefleisch für die Abendkarten von zertifiziert nachhaltig produzierenden Metzgern (Bio und Natura) aus der Region.

Das Rindfleisch Filet stammt aus Australien.
Das Pouletfleisch stammt aus Schweizer Produktionsstätten.
Das Tofu stammt aus Thailand.
Die Entenbrust stammt aus Thailand und China.
Die Crevetten und Fischprodukte werden aus Thailand und Vietnam improtiert.
Das Thai Gemüse wird aus Thailand importiert.

General information

We get our pork for the dinner menu from certified sustainable production methods butchers (Organic and Natura) from the region

The beef comes from Australia.
The chicken meat comes from Switzerland.
The bean curd comes from Thailand.
The duck breast comes from Thailand and China.
The prawns and fish products are imported from Thailand and Vietnam.
The Thai vegetables are imported from Thailand.